外国语学院始办于1984年，前身为山东政法学院公共基础部英语教研室。2006年，我校根据国家对英语专业人才的需求，结合我校学科发展的实际需要，经教育部批准我校设立英语本科专业，同年开始面向山东省内招生。2007年，外语系正式成立，2014年10月外语系更名为外国语学院。
目前，外国语学院是山东政法学院下设的十大教学单位之一，重点培养以本科为主的外语类应用型人才，下设专业英语、专业日语、公共外语、商务英语、法律英语和外籍教师六个教研室，设有英语、日语、商务英语（校企合作）3个专业，在校生共700余人。我院一贯注重教学队伍建设，教学团队中既有教学经验丰富的老教师，也有科研成绩突出、朝气蓬勃的中青年教师。我院目前现有教职工总计61人，其中专业技术岗位62人（含外籍教师3人），管理岗位2人。具有硕士及以上学位教师60人，占比98.4%。教授3人，副教授13人，高级职称教师占比26.2%。其中，承担各类教学任务的专任教师58人。形成了一支团结敬业、年龄结构合理、具有创新精神和发展潜力的学术队伍。
我院建有外语教学实训中心，主要承担我校公共外语、专业英语、日语的视听说教学任务以及我院专业实训课程的教学任务，是我校七大实践教学中心之一。目前外语教学实训中心拥有实训室机房一间，建有实验室13间，其中模拟语言实验室2间、数字语言实验室6间、网络自主学习室4间、外语同声传译综合实训室1间，实验机位总数816个，仪器设备总值720余万，总面积达1500平米。2016年我校投资150万元建成了外语同声传译综合实训室，校内外语专业实验机位增加46个，安装新的专业教学系统4个，实践教学建设面积增加160平方米，为我院专业外语实践教学提供了充分的保障。截至目前，外语实训中心已能满足涉及文学、工学、经济学、法学、管理学5个学科、18个专业的学生的实践教学，年完成工作量近20万人时数，有力支撑了外语实验实训教学的顺利实施。
外国语学院紧紧围绕我校应用型大学办学定位以及“错位竞争，特色发展”的发展战略，坚持“政治建院、制度治院、人才强院、质量立院”的工作理念，秉持“博学笃行、刚健中正”的校训及“融通复合，精英明法”的院训精神，以“实事求是，适度发展，培育特色，挖掘内涵”为指导思想，确立了创建富有特色的创新型办学目标，围绕人才培养这个中心任务，着力培养勤于思索、勇于创新的应用型人才，重视培养学生的人文素养、外语基础、沟通能力和市场适应能力, 提高实践、创新创业能力，社会美誉度和影响力不断扩大。在学校统一指导下，外国语学院确立了“四个重点、三项特色”的工作中心。四个重点：专业建设及专业布局调整、课程体系建设、外语教学实训中心建设和公共外语教学建设。三个特色建设方向：以法律英语教学支撑我校卓越法律人才培养；组织丰富的第二课堂活动、积极组织参加各级各类外语赛事，以赛代练，强化外语技能培养；建设完善的内部保障体系制度。
优良的教风学风，过硬的专业知识，结出了累累硕果。外国语学院学生专业英语四级、八级全国统考通过率连年保持在60%以上；英语、日语专业考研率高达25%，连续多年被学校评为学术人才培养先进单位，多名学生被北京外国语大学、南开大学、北京航空航天大学、上海外国语大学、华东政法大学、对外经济贸易大学等多所全国985、211高校录取。外语第二课堂开展得有声有色。近年来，多名学子在CCTV“希望之星”英语风采大赛、全国大学生英语竞赛、“外研社杯”全国英语演讲大赛、“21世纪杯”全国英语演讲比赛中取得优异成绩，我院在山东省科技外语大赛中多次被评为优秀人才培养基地。
展望未来，外国语学院正立足新时代，加强党的全面领导，聚焦“立德树人”根本任务，深化综合改革，推进内涵式发展，积极响应学校向建设特色鲜明全省一流在全国有重要影响的应用型政法类大学的目标迈进。外国语学院将继续认真贯彻学校办学思想，进一步突出我院办学特色，始终坚持校党委提出的“错位竞争，特色发展”战略，追求严谨求实的教风和学风，为区域经济发展培养更多高素质、应用型的外语人才。